Kvasný průmysl

Číslo: 4/2024

Pro získání musíte mít účet v Citace PRO.

Přečíst po přihlášení

Články

• Methodologic procedure of beer competitions eliminating the problematic practices and based on the p...
  Tomáš Vrzal, Jana Olšovská
• Evaluation of variability in alpha and beta acid content in European hop varieties (Humulus lupulus ...
  Vladimír Nesvadba, Jitka Charvátová, Jana Olšovská, Sabina Trnková