Kvasný průmysl

Číslo: 4/2021

Pro získání musíte mít účet v Citace PRO.

Přečíst po přihlášení

Články

• Brewing tests of new fine aroma hop varieties (Humulus lupulus L.) Saaz Brilliant, Saaz Comfort and ...
  Alexandr Mikyška, Karel Štěrba, Martin Slabý, Vladimír Nesvadba, Jitka Charvátová
• Analysis and prognosis of bitter acids content in Czech hop varieties – year 2020 and long-term comp...
  Alexandr Mikyška, Klára Belešová, Jana Tichá
• Non-microbiological turbidity of beer
  Jana Olšovská, Lucie Kyselová, Petra Kubizniaková, Martin Slabý