Kvasný průmysl

Číslo: 1/2023

Pro získání musíte mít účet v Citace PRO.

Přečíst po přihlášení

Články

• Use of common carp waste for pigment production by Monascus purpureus
  Jan Kolek, Marek Driml, Matěj Kumžák, Pavel Soukup, Frank Szendzielarz, ...
• Alpha acids content in Czech hops from harvest 2022 - forecasts, reality and trends
  Alexandr Mikyška, Karel Krofta, Gabriela Fritschová, Klára Belešová, František Kroupa, ...
• A different approach to hop growing
  Helena Pluháčková, Rastislav Boško, Roman Zámečník, Ondřej Pyšný