Karolína Hlavatá

Nutrition and bariatric-metabolic surgery

Číslo: 6/2019
Periodikum: Gastroenterologie a hepatologie
DOI: 10.14735/amgh2019492

Klíčová slova: bariatrické zákroky, bariatrický talíř, bílkoviny, kašovitá strava, strava tekutá

Pro získání musíte mít účet v Citace PRO.

Anotace: Bariatrické zákroky představují velmi účinný nástroj řešení obezity. Úspěšnost však do značné míry závisí na compliance pacienta a na dodržování režimových opatření. V tomto kontextu má stěžejní význam výživa. Charakter stravy je odlišný podle doby od operace, zpočátku je indikována strava tekutá, poté strava kašovitá. Strava v následujícím období má být racionální, s důrazem na bílkoviny. Důležité jsou opakované edukace, jejichž cílem je mimo jiné zabránit nežádoucím nutričním deficitům.