Kvasný průmysl

Číslo: 6/2020

Pro získání musíte mít účet v Citace PRO.

Přečíst po přihlášení

Články

• Breeding of flavour hops in the Czech Republic
  Vladimír Nesvadba, Jitka Charvátová, Sabina Trnková
• Sensorial character of beer dry hopped with new Czech genotypes of hops with a specific flavor
  Lenka Straková, Vladimír Nesvadba, Jindřich Křivánek, Martin Slabý, Tomáš Vrzal, ...
• Evaluation of original historical clones of hops (Humulus lupulus L.)
  Vladimír Nesvadba, Jitka Charvátová, Alena Henychová, Josef Patzak