Kvasný průmysl

Číslo: 2/2024

Pro získání musíte mít účet v Citace PRO.

Přečíst po přihlášení

Články

• Alpha acids content in Czech hops from the 2023 harvest – forecasts, reality and trends
  Karel Krofta, Alexandr Mikyška, Gabriela Fritschová, František Kroupa, Jana Tichá
• Barley varieties registered in the Slovak Republic after the harvest of 2023
  Vratislav Psota, Marián Svorad, Markéta Garčárová, Rastislav Boško
• Alert for microbreweries – a case study on unpasteurized and unfiltered beer
  Karel Fous, Anna Jarolímková, Petra Kubizniaková, Katarína Majtán