Barbora Blahnová
Analýza diskurzu vybraných českých food blogů
Číslo: 2/2020
Periodikum: Didaktické studie
Klíčová slova: food blog; analýza diskurzu; lingvistická analýza; kulinářský diskurz; prostředky multimodální komunikace
Pro získání musíte mít účet v Citace PRO.
Anotace:
Uživatelské webové blogy, pro které je charakteristické sdílení vlastních
autorských receptů (tzv. food blogy), jsou považovány za součást mediálních
obsahů a vykazují na jednu stranu společné rysy s ostatními kulinářskými
diskurzy, na druhou stranu mají svá specifika, která jsou dána především jejich
multimodální povahou. Tento příspěvek představí výsledky výzkumu, který
se zaměřil na společné jazykové i formální rysy food blogů, ale také na specifické
projevy jednotlivých autorů těchto blogů. Autorka provedla hloubkovou
kvalitativní analýzu diskurzu 68 příspěvků ze tří populárních českých food
blogů – P&G foodies, MamaChef a Kitchenette. Analyzované příspěvky byly
na blozích publikovány v prvním pololetí roku 2019. Výzkum se zaměřil
na jednotlivé jazykové roviny, ale také na jednotlivé oddíly příspěvků, protože
tyto oddíly v rámci jednoho příspěvku vykazovaly odlišné styly a postupy.
Zobrazit více »
autorských receptů (tzv. food blogy), jsou považovány za součást mediálních
obsahů a vykazují na jednu stranu společné rysy s ostatními kulinářskými
diskurzy, na druhou stranu mají svá specifika, která jsou dána především jejich
multimodální povahou. Tento příspěvek představí výsledky výzkumu, který
se zaměřil na společné jazykové i formální rysy food blogů, ale také na specifické
projevy jednotlivých autorů těchto blogů. Autorka provedla hloubkovou
kvalitativní analýzu diskurzu 68 příspěvků ze tří populárních českých food
blogů – P&G foodies, MamaChef a Kitchenette. Analyzované příspěvky byly
na blozích publikovány v prvním pololetí roku 2019. Výzkum se zaměřil
na jednotlivé jazykové roviny, ale také na jednotlivé oddíly příspěvků, protože
tyto oddíly v rámci jednoho příspěvku vykazovaly odlišné styly a postupy.