Kvasný průmysl

Číslo: 6/2024

Pro získání musíte mít účet v Citace PRO.

Přečíst po přihlášení

Články

• Low molecular weight proteins of barley related to food allergy
  Janette Bobalova, Dana Strouhalova
• Beer Photodegradation in Commercial Bottles
  Roman Králik, Petr Gabriel, Martin Dušek, Jaromír Antoch