Kvasný průmysl

Číslo: 4/2020

Pro získání musíte mít účet v Citace PRO.

Přečíst po přihlášení

Články

• Influence of autoinoculum on basic oenological parameters of wine
  Radim Holesinsky, Bozena Prusova, Mojmir Baron, Jaromir Fiala, Eliska Sembolova, ...
• Influence of beer and wort sample freezing on the result of analysis
  Karel Štěrba, Pavel Čejka, Jana Olšovská
• Fortification of Beer with Extracts of the Selected Czech Medicinal Herbs and Plants
  Helena Pluháčková, Tomáš Gregor, Rastislav Boško, Sylvie Běláková, Zdeněk Svoboda, ...
• New fine aroma varieties of hops (Humulus lupulus L.) Saaz Brilliant, Saaz Comfort, Saaz Shine and M...
  Vladimír Nesvadba, Jitka Charvátová