Assessment of the hygienic condition of the slaughterhouse based on the evaluation of microbiological swabs

Mária Vargová, Katarína Veszelits Laktičová, František Zigo, Ibrahim F. Rehan

Assessment of the hygienic condition of the slaughterhouse based on the evaluation of microbiological swabs

Číslo: 4/2023/2024
Periodikum: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences
DOI: 10.55251/jmbfs.9469

Pro získání musíte mít účet v Citace PRO.

Přečíst po přihlášení